、有成就感
從開始準備材料，到最后獲得成品，這一整個過程會讓人感到治愈。在烘焙過程中，人們根據教程一步一步動手操作，可以使人在忙碌中專注于一件事情，從而忘記煩惱。當成品出爐的時候，成就感難免會油然而生。
2、打發時間
烘焙在制作過程所需要的時間較長，像在制作蛋糕時，如果采用手動打發蛋清的方式，會至少花費半個小時的時間，并且在蛋糕制作過程中，為了使蛋糕的口感更好，還會進行篩面粉、篩糖粉等工作，這些工作都會花費一定的時間，由此可見烘焙是可以打發時間的。使用烘焙來打發時間既不會傷眼睛，也會讓人感到治愈，還有美味的蛋糕可以吃，這樣一舉數得，何樂而不為呢。
3、學習途徑便捷、容易上手
隨著抖音、快手等短視頻平臺的迅速發展，越來越多人開始以視頻的方式分享生活與知識，各類美食博主層出不窮，人們可以通過這些平臺明確清晰地看到烘焙的過程并進行學習，甚至會因為他人的制作過程而激發親自動手嘗試的興趣。相較于中式糕點的制作方式，西式糕點的制作過程并不復雜，只要按照教程上的用量一步一步進行操作，翻車的可能性并不大，制作過程也較為容易。
4、提升自己的能力
正所謂“技多不壓身”，多一項技藝多一條路，也就多了一個選擇。在時代發展較快的情況下，未來會發生什么是人們無法預料的，因此多學一項技能，說不定對未來會有所幫助。
5、健康又省錢
食物健康問題一直是人們較為關注的一個話題，相比于只看到成品不知道用料和制作過程、制作環境的蛋糕來說，自己制作的蛋糕用料干凈、環境整潔，使用起來相對安心，且價格也便宜。
雖然烘焙可以通過教程自學，但想學到更詳細的技術還是要到專業學校學習。目前，社會上有很多開設烘焙專業的學校。學校具有師資雄厚、教學設施和教學設備齊全等特點，會通過理論和實踐相結合的方式對學員進行培養，使學員在畢業后可具備獨當一面的能力。下面山東技校網就來為大家介紹幾所設有烘焙專業的學校吧。
