成都北方烹飪學校有長期專業嗎？一般廚師烹飪學校開設的課程都是短期的，最長的可能也就是半年左右的學習時間，但是成都北方烹飪學校為了能夠培養出素質更高的專業技能人才開設了多種長期專業課程，下面小編就為大家介紹一下吧！
成都北方烹飪學校專業設置
一、御宴總廚專業（三年制）
培養目標：御宴總廚專業以培養各類菜系的設計與創新的餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型餐飲管理人才為目標。
二、川菜總廚專業（兩年制）
培養目標：川菜總廚專業以培養善管理、懂經營、能創新、會策劃的行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型管理人才為目標。
三、西點大師專業（兩年制）
培養目標：西點大師專業以培養熟練掌握各種面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技術，能勝任酒店或大型連鎖餅房企業的技術主管、高級西點師的復合型人才為目標。
四、西餐主廚專業（兩年制）
培養目標：培養精通西餐料理、歐美名菜、東南亞風味代表菜制作，熟練掌握西餐禮儀知識和西餐運營管理，能勝任國際酒店西餐主廚、廚師長、高級料理師，并具備創新能力的人才為目標。
五、中餐精英專業（三年制）
培養目標：中餐精英專業以培養大型酒店及連鎖餐飲管理人才為目標，能夠熟練制作川菜、市場流行菜、具備廚房、餐飲、酒店管理等知識的廚政管理人才，能勝任酒店、大型餐飲酒樓、各類餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才
六、金典西點專業（三年制）
培養目標：金典西點專業以培養精技術、善管理、職業素養高，熟練掌握各類西點高端制品的操作工藝，具有扎實基礎知識與設計審美，能勝任現代化國際酒店、大型西點烘焙連鎖企業的國際西點師為目標。
七、金典西餐專業（三年制）
培養目標：金典西餐專業以培養精通西餐料理、歐美名菜、東南亞代表菜制作，熟練掌握西餐禮儀和管理，能勝任酒店西餐主廚、廚師長并具備創新能力的人才為目標。
八、川菜精英專業（一年制）
培養目標：川菜精英專業培養善管理、懂經營、能創新、會策劃、勝任賓館、酒店、大型連鎖餐飲企業管理的復合型技術人才為目標。
成都北方烹飪學校采用半軍事化的管理模式，并結合著人文化進行培養，嚴謹教學，嚴格要求，彈性培養，讓學生在校期間不僅有安全的保障還能獲得更加全面、專業的知識。
